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    這種菜全身是寶,卻被邵陽人當做喂豬菜!目前大量上市! [復制鏈接]

    如初 | 2016-09-02 12:39 1287 0

    近年來,在歐美、日本、香港等地掀起一股“紅薯葉熱”。用紅薯葉制作的食品,擺上了酒店、飯館的餐桌??墒悄阒烂??這種菜全身是寶,而在我們邵陽,卻被當做喂豬菜!


    接下來,讓我們見識下紅薯葉的強大功效!


    紅 薯 葉 的 秘 密



    紅薯葉,又稱地瓜葉。每百克鮮紅薯葉含脂肪0.2克,糖4.1克,礦物質16毫克,鐵2.3毫克,磷34毫克,胡蘿卜素6.42毫克,維生素c32毫克。其礦物質與維生素的含量均屬上乘,胡蘿卜素甚至,超過胡蘿卜的含量。被亞洲蔬菜研究中心稱其為蔬菜皇后。


    紅 薯 葉 的 功 效



    排毒

    含豐富葉綠素,能夠“凈化血液”,幫助排毒。



    提高免疫力

    含有比一般蔬菜高5~10倍的抗氧化物,能提高免疫力,“預防感冒”。



    預防貧血

    每天攝取300g的地瓜葉,就可補充人體一天所需的鐵質及維生素A、C、E。




    預防高血壓


    富含鉀,有助血壓控制,預防高血壓。



    改善便秘

    豐富的膳食纖維,可促進腸胃蠕動,預防“便秘及痔瘡”。



    抗癌

    含有豐富的多酚,能預防細胞癌變。



    改善更年期癥狀

    富含植固醇,可以達到與賀爾蒙類似的調節身體機能的功效。



    促進乳汁分泌

    含有黃酮類化合物等物質,能促進乳汁分泌。



    強化視力


    有豐富維生素A,可強化視力。



    當然,并不是所有人都適合吃紅薯葉的哦,腸胃消化力不好的人,或腎病患者,都不宜過多食用的。


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